Venerdì 11 aprile, presso il ristorante “L’Artusino” di Cerbaia (San Casciano), si terrà una serata letteraria dedicata alla quarta edizione del Premio Artusino, il riconoscimento che celebra la letteratura enogastronomica.

In gara cinque libri, selezionati tra le opere edite negli ultimi cinque anni, i cui autori si contenderanno il titolo in un evento che unisce cultura e buon cibo.

Dopo due edizioni dedicate alla letteratura giallo/noir, vinte rispettivamente da Marco Vichi con “Ragazze smarrite” (Guanda) nel 2022 e da Gigi Paoli con “Diritto di sangue” (Giunti) nel 2023, il premio ha virato verso la letteratura enogastronomica nel biennio 2024-2025.

La scorsa edizione ha visto trionfare Maria Concetta Salemi con “Mangiare nel Medioevo” (Sarnus).

Quest’anno, la giuria composta da Milko Chilleri, Paolo Ciampi, Paolo Mugnai, Paolo Pellegrini e Francesca Tofanari decreterà il vincitore tra le seguenti opere in concorso.

• “Chianti” di Zeffiro Ciuffoletti e Paolo Storchi (Kellermann)

• “Uscio e bottega” di Andrea Gamannossi (Carlo Zella Editore)

• “Dna Chef” di Roberta Lepri (Voland)

• “Racconti & Ricette” di Leonardo Romanelli (Aska)

• “Dolce Firenze & Toscana” di Veronica Triolo (Nuova Editoriale Florence Press)

Edizione 2024

 

La cerimonia di premiazione, aperta al pubblico, inizierà alle ore 20 e sarà accompagnata da una cena a tema toscano, curata dal ristorante “L’Artusino”, che proporrà un menù tradizionale con piatti tipici.

• Sformatino di verdure con “Balsamella” alla maggiorana

• Crostino al pesto di lardo

• Crostino con fagioli piattellini

• Caserecce fatte in casa al sugo scappato con fonduta di pecorino toscano

• Zuppa Inglese

Il vincitore riceverà una targa e una copia dell’opera di Pellegrino Artusi, “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”.

Inoltre, durante la serata, sarà possibile acquistare i libri in concorso presso il corner della libreria Centrolibro di Scandicci, presente con gli autori per incontri e firme.

Per informazioni e prenotazioni: 3396618788.

Maria Concetta Salemi, vincitrice dell’edizione 2024 con “Mangiare nel Medioevo” (Sarnus), insieme a Milko Chilleri

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